おいしいね・・・

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サワー種のパン!

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最後のレッスンのパンは、ライ麦を使ったサワー種で「バイセンミッシュブロード」 (え?ミッツマングローブ?)
う~ん1回じゃ覚えられない・・・  それから「ウォールナッツ・バイセンミッシュブロード」「パン・ド・カンパーニュ」
「プレッツェル」とてんこ盛りレッスンでした。
パンが美味しく焼けたのは言うまでもなく・・・ ランチで出してくださるメニューも楽しみだった私。
今回のランチも最高でした!!
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by 7k1bal | 2012-02-28 10:19 | レッスンぱん