おいしいね・・・

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日々精進・・・

天候が下り始めると気分も下り気味になってしまい、 しばらくパンをお休みしていましたが 「これじゃいけない」とブリオッシュを作ることに・・・
ですが、発酵がうまくいかず表面がシワシワになってしまいました。(しょぼ~ん)
バター・卵・牛乳が入っていて、風味がよく子供達も「おいしい!」と言ってくれたのですが、ブリオッシュと言えばやはり ぷっくり ふわふわでなければ・・・
まだまだ 修行が足りない わたし・・・・
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by 7k1bal | 2011-05-25 14:26 | おうちぱん